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南宁百姓生活水平日益提升-一方小餐桌 生活大变化

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从“吃不饱”到“吃得好”,再到“吃得健康”,一方小小的餐桌,上演着邕城老百姓的百味生活,更折射出中华人民共和国成立70年来人们从解决温饱到奔向小康生活的幸福历程。70年来,南宁经济社会的快速发展带来了人民群众日益丰富的物质文化生活。“民以食为天,食以安为先”。这首先反映在餐桌内容的悄然变化上:饭菜一天比一天丰盛,食材也更新鲜、更营养。南宁夜生活丰富都是来源于南宁人民的努力奋斗

餐桌饮食不断丰富

南宁海鲜批发交易市场是目前南宁最大的海鲜交易市场,每天有大量市民前来选购海鲜。正在仔细挑选虾和鱿鱼的王女士说:“现在生活越来越好,想买什么都能买到。”据王女士介绍,在她小的时候,能吃上新鲜的海鲜是一件困难的事,现在物流发达,交通便利,想买多少都行。

70年来,在人们的餐桌上,食材从贫乏到丰盛,人们也更注重营养搭配和用餐体验,对吃的需求越来越高。一些山珍海味走入寻常百姓家;农家乐、饭店、酒馆举目皆是,南宁餐饮行业一派繁荣景象。与此同时,中餐已经难以满足人们多样化的口味需求,西餐、日料、韩国烧烤等纷纷成为老百姓的餐饮时尚,市民不出国门就能吃遍世界美食。

南宁市统计局公布的数据显示,今年上半年,全市农林牧渔服务业总产值达242.4亿元,同比增长5.1%,增加值142.31亿元,同比增长5%。

团圆是永恒的主题

70年来,无论是在物质匮乏的年代,还是在物质丰盛、食物多样化的今天,逢年过节全家人聚在一起吃上一顿团圆饭成为每个人心中的小幸福。随着时代的发展,饭桌上的菜肴也在变化着,但无论怎样演变,变的是菜肴,永恒不变的是团圆。

国庆节到来,家住仙葫经济开发区的洪阿姨忙着在市场上选购食材,打算为家人做一顿丰盛的晚餐。她笑着说:“现在国家富强了,家里富裕了,餐桌上的饭菜品种也更加丰富了,吃的质量也提高了,三菜一汤是家常便饭,全家老小团聚,八菜一汤也很常见,节假日,饭菜则更加丰盛。”

洪阿姨表示:“今年的国庆节意义重大,不仅是因为常年在外工作的儿子回南宁过节,更是因为这是新中国70岁的生日,全家人一起看阅兵式,在举国欢庆、全家团聚的日子里,怎能少得了美食。”

不同年代的餐桌,有着不同的记忆。中华人民共和国成立70年来,人们的饮食在品质、就餐方式上都发生了巨大变化。从计划经济的排长队凭票购买,到如今的超市、菜市随意选购;从只有粗粮可吃,到吃粗粮养生;从空空的菜篮子,到“天天过年”的百姓餐桌……现如今,餐桌美食有了多样的打开方式,唯一不变的是团团圆圆这个永恒的文化符号。

吃“国庆面”祝福祖国

“为什么我的眼里常含泪水?因为我对这土地爱得深沉!”平时的一碗面,就只是一碗寻常的餐点,而今年国庆节的一碗“国庆面”里,则浓缩了中华儿女的千言万语。

在南宁,大街小巷、机关和企事业单位的食堂、餐饮门店纷纷兴起“国庆吃面”新习俗。在广西南南铝加工有限公司(以下简称南南铝加工)的食堂,记者看到,一桌丰盛的“国庆面”早已摆上餐桌。“一碗国庆面祝福祖国国泰民安,再加上一个鸡蛋寓意圆圆满满。”南南铝加工熔铸中心执行经理边钰伟说道:“今年国庆吃一碗长寿面成为新的习俗,今后,我和我的家人也会发扬这样的习俗,以吃一碗长寿面的方式祝福祖国繁荣昌盛。”

10月1日,在收看庆祝中华人民共和国成立70周年大会后,南南铝加工的职工们纷纷捧起热气腾腾、喜气洋洋的“国庆面”,笑容满面。“吃长寿面是中华民族传统的风俗习惯,在今天新中国成立70周年的喜庆日子里,把这个传统风俗融入进来,体现的是家国情怀,寓意祖国国运绵长、国泰民安。”南南铝加工冷轧制造中心行政文员胡晓如是说。


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精彩评论1

0006  金牌会员  发表于 2019-10-5 16:22:12 | 显示全部楼层
来这里不错老铁们

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